مرور رده
خواص مواد غذایی
مادهٔ ضدالتهاب شماره ۱ که میتوانید به خورشتتان اضافه کنید
بهترین نکته این است که احتمالاً این ماده در انبار شما موجود است!
نوشته الیزابت شاو، M.S.، متخصص تغذیه بالینی (RDN)، مربی شخصی (CPT)
الیزابت شاو یک کارشناس تغذیه شناختهشده در سطح کشور است، چهار بار نویسنده کتاب آشپزی، نویسنده و پیشرو در…
چه غذاهایی برای کنترل کلسترول بالا بخوریم
نیمهٔ بزرگسالان بریتانیای کبیر بهدلیل رژیم غذایی خود، خطر بیشتری برای بیماریهای قلبی و سکته دارند. متخصصان به پتای بی میگویند کدام غذاها را انتخاب کنند (و کدام را پرهیز کنند)کوئیزل امروزپرسش:دانش خود را آزمایش کنید
غذای جانبی ضدالتهاب که متخصصان تغذیه میخواهند در این فصل تعطیلات تهیه کنید
با این خوراک جانبی رنگارنگ، تعادلی تازه به سفرهٔ تعطیلات خود اضافه کنید.
نوشته ویکتوریا ویتینگتون، متخصص تغذیه
اعتبار: طراحی EatingWell
غذایهای تعطیلات معمولاً پر از خامه، کره و شکراند و نسبت به مواد مغذی مفید کمبود دارند.
متخصصان…
چرا بادام اینقدر برای شما مفید است — و بهترین روش خوردن آنها هر روز
کوچک اما قدرتمند، این آجیلها نیروگاههای تغذیهای هستند.
نوشته موورا دومینکو
موورا دومینکو یک نویسنده حوزه غذاست که در شهر نیویورک ساکن است.
اعتبار: Getty / Peter Hermes Furian
نکات کلیدی
بادام یک میانوعده قدرتمند پر از مواد مغذی…
۷ فایده آب لیمو، به روایت کارشناسان
عکس آماکسنوشیدن آب با یک برش لیمو بلافاصله پس از بیدار شدن، یکی از محبوبترین توصیههای سلامتی است—و نه فقط به خاطر خواص تصفیهکنندهاش. فواید آب لیمو فراتر از سمزدایی است. «این نوشیدنی فواید آب را تقویت میکند و مزایای ذهنی و جسمی به آن…
پیکانها چه مقدار پروتئین دارند؟
استارباکس امیدوار است با نیروی پروتئینی دوباره بهسرعت رشد کند. این شرکت نوشیدنیهای جدید حاوی پروتئین را روانه بازار میکند تا روند نزولی را معکوس کرده و فروش را ارتقا دهد. Straight Arrow News
فرقی نمیکند آنها را به صورت پی‑کان یا…
بیکری بابز در نهو، شیرینیهای بدون گلوتن را بهصورت واقعی لاکچری میکند
بیکری بابز مقصدی کاملاً بدون آلرژن برای کسانی است که به دنبال شیرینی هستند
ملیسا ولر؛ نابغهای در حوزهٔ قنادی است. این مسأله از طریق کتابهای آشپزی فراوان او، کارهای پستری در مکانهایی نظیر گرتیس و پر سی، و همچنین مشارکت او در تأسیس…
۳ ماده غذایی با فیبر بیشتر از تخم چیا
این روشهای خوشمزه را امتحان کنید تا فیبر مصرفیتان را بالاتر از تخم چیا ببرید.
نوشته لورین ماناکر، M.S.، RDN، LD، CLEC
لورین ماناکر یک متخصص تغذیه ثبتشده برنده جایزه، نویسندهٔ سه کتاب و عاشق همهجانبهٔ غذاهای خوب است. پس از دریافت مدرک…
قورباغههای بیباک زنبورهای کشنده را میخورند
اکولوژیست دانشگاه کوبه، سگیورا شینجی، کشف کرد که قورباغه برکهای با لکههای سیاه بهنظر میرسد از نیشهای سمی زنبورهای بزرگ آسیایی، که بزرگترین زنبور جهان است، بیصدمه و بینترس باشد. اعتبار: Ecosphere (2025). DOI: 10.1002/ecs2.70457…
چه تغییراتی در بدنتان رخ میدهد وقتی هر روز پروبیوتیک میگیرید
معمولاً ایمن هستند، اما برای درک اینکه چه کسانی میتوانند بهرهمند شوند، به پژوهشهای بیشتری نیاز داریم.
پروبیوتیکها ممکن است به سلامت روده، قلب و دهان کمک کنند.
هیچ مقدار توصیهشده روزانهای (RDA) برای پروبیوتیکها وجود ندارد؛ بنابراین…