کشاورزان شهرستان سونوما با موج جدید آنفولانزای پرندگان مواجه شده و درباره واکسن به بحث می‌پردازند

نویسنده: Phil Barber | phil.barber@pressdemocrat.com | The Press Democrat

نشانه‌های اولیه‌ی هوای سرد باعث بروز احساس ناخوشایندی در میان پرورش‌دهندگان پرندگان شهرستان سونوما شده است. در سه هفتهٔ گذشته، حداقل سه مزرعه نتیجه مثبت تست آنفولانزای پرندگان با پتانسیل بالای پاتوجنیتی (HPAI) دریافت کرده‌اند — که سرآغاز شیوع زمستانی ۲۰۲۳‑۲۴ بود و صنعت محلی را به‌تیرگی کشانده بود.

«اگر باد تغییر کند، همان‌طور که چند روز پیش شد، ما نگران می‌شویم»، گفت مایک وبر، که شریک در اداره‌های تخم‌گذاری Sunrise Farms و Weber Family Farms در پتالمه است. «ما تا فوریه در اضطراب و بی‌قراری هستیم. این واقعاً ترسناک است. شب‌ها تقریباً نمی‌توانیم بخوابیم.»

مزارع وبر تا جمعه از ابتلا به این بیماری در امان بودند — برخلاف دو سال پیش که این کسب‌وکار ۵۵۰ ۰۰۰ مرغ و ۳٫۲ میلیون تخم‌مرغ را در دو مکان از دست داد.

سه مورد اخیر شهرستان سونوما، اولین موارد ثبت‌شده میان تولیدکنندگان تجاری کالیفرنیا در این زمستان هستند.

همانند آنفولانزای انسانی، آنفولانزای پرندگان به‌طور مداوم در ماه‌های سرد اوج می‌گیرد. HPAI از طریق مسیرهای پروازی مهاجرتی قاره‌ای، از جمله مسیر پروازی اقیانوسی (Pacific Flyway) که شمال خلیج (North Bay) را می‌پوشاند، گسترش می‌یابد.

مزرعه اردک ریچاردت، واقع در منطقه Two Rock در سمت غرب پتالمه، اولین مزرعه‌ای بود که امسال تست مثبت دریافت کرد. وزارت کشاورزی ایالات متحده این مورد را در تاریخ ۲۷ اکتبر ثبت کرد. روزنامه Press Democrat نتوانست به‌طور مستقل دو ملک دیگر تحت تأثیر را تأیید کند؛ این موارد توسط وزارت کشاورزی در ۲۸ اکتبر و ۵ نوامبر تأیید شدند. بر اساس داده‌ها، حداقل یکی از این مزرعه‌ها یک مزرعه تخم‌مرغ است.

معمولاً برای نمایش نتیجه مثبت در وب‌سایت وزارت کشاورزی چندین روز طول می‌کشد.

یک نماینده از Perdue Farms، غول کشاورزی مستقر در مریلند که برند Petuluma Poultry را در اختیار دارد، گفت: «به‌دلیل ارتقای تدابیر امنیت زیستی‌مان، ما از شیوع‌های اخیر آنفولانزای پرندگان تأثیرپذیر نشده‌ایم»، که این شامل مزرعه‌های محلی است که مرغ‌ها را به Perdue تامین می‌کردند. جوردن مارت، هم‌مالک Petuluma Egg Farm — کسب‌وکاری دیگر که دو سال پیش خسارات سنگینی متحمل شد — به پیام‌ها پاسخی نداد.

• کنت پورتیر / The Press Democrat — ورودی فارم Sunrise در ناحیهٔ روستایی پتالمه در تاریخ ۱ دسامبر ۲۰۲۳. ویروس آنفولانزای پرندگان خبیثی در آنجا شناسایی شد که منجر به کشتار اجباری پرندگان شد. (کنت پورتیر / The Press Democrat)
• کریستوفر چونگ / The Press Democrat — بخشی از ۳٫۲ میلیون تخم‌مرغ که به دلیل شیوع آنفولانزای پرندگان در Weber Family Farms، نزدیک پتالمه، در ژانویه ۲۰۲۴ منتظر نابودی بودند. تا تاریخ ۷ نوامبر این واحد از یک خوشهٔ ابتلاهای محلی ایمن مانده بود. (کریستوفر چونگ / The Press Democrat)
• کریستوفر چونگ / The Press Democrat — کارگران خاک را از یک مرغداری بدون قفس در یک واحد Weber Family Farms نزدیک پتالمه در ژانویه ۲۰۲۴ پاک می‌کنند. این مزرعه پس از شیوع آنفولانزای پرندگان در سال ۲۰۲۳‑۲۴ مجبور به کشتار ۵۵۰٬۰۰۰ مرغ و ۳٫۲ میلیون تخم‌مرغ شد. (کریستوفر چونگ / The Press Democrat)
• BearFotos / Shutterstock — شیوع‌های سریع آنفولانزای پرندگان گاهی صنعت لبنی کالیفرنیا، بزرگ‌ترین تولیدکننده شیر کشور، را به‌چالش کشیده‌اند. تا کنون هیچ مزارع لبنی در شهرستان سونوما به این بیماری مبتلا نشده‌اند. (BearFotos / Shutterstock)

۳۵۰٬۰۰۰ پرنده مرده — و در حال افزایش

هنگامی که یک مزرعه مرغداری نتیجه مثبت دریافت می‌کند، مالکین مجبورند تمام مرغ‌ها، اردک‌ها یا بوقلمون‌های موجود در سایت را برای جلوگیری از انتشار ویروسی که به‌صورت بسیار قابل‌انتقال و اغلب کشنده در پرندگان است، کشتار کنند. تا کنون در این فصل، کشاورزان شهرستان سونوما مجبور به کشتار بیش از ۳۵۰٬۰۰۰ پرنده شده‌اند.

وبر گفت واکنش سریع و تدابیر سخت‌گیرانهٔ امنیت زیستی که توسط تولیدکنندگان محلی اتخاذ شده است، به او امید می‌دهد که ویروس را می‌توان مهار کرد. اما فیلیپ ریچاردت، صاحب مزرعه‌ اردک، به روزنامه Press Democrat همان‌طور در ۳ نوامبر بیان کرد؛ دو واحد دیگر به‌سرعت به‌دست ویروس مبتلا شدند.

واقعیت این است که آنفولانزای پرندگان به‌قدر بسیار فراگیر در بین پرندگان مهاجر وحشی است و به‌راحتی توسط طوایر پرورشی تنفس می‌شود؛ به‌طوری‌که هیچ مزرعه‌ای کاملاً ایمن نیست.

«ما همدلی و همدردی زیادی با تولیدکنندگان شهرستان‌مان داریم. نمی‌خواهیم آن‌ها این وضعیت را تجربه کنند»، گفت اندرو اسمیت، کمیسر کشاورزی شهرستان سونوما. «و می‌دانید که به‌عنوان یک بوروکرات نمی‌توانید همه‌چیز را از بین ببرید. این مسأله بیش از همه دردناک است.»

تست‌های مثبت، دورهای ارتباطی شتابزده‌ای را میان کشاورزان، دفتر اسمیت، اداره کشاورزی و غذا کالیفرنیا (CDFA) و وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) به‌وجود می‌آورد.

مالکین کسب‌وکارها مسئول کشتار در مشورت با دولت هستند. وبِر گفت که تا جمعه، این کار سنگین در هر سه سایت تحت‌تأثیر به‌طور کامل انجام شده است.

مسئولان شهرستان سونوما در این مقطع اقدامات ایمنی بیشتری را الزامی نکرده‌اند، اسمیت گفت.

«موضوع اصلی پیروی دقیق و سخت‌گیرانه از پروتکل‌های امنیت زیستی است»، او افزود. «اگر بخواهم یک نکته اصلی بگویم، این است که تا حد امکان کارمندان را به‌صورت مشترک نگیرید و تجهیزات را به‌هم ندهید. همچنین مطمئن شوید که به کارکنان خود در مورد سلامت شخصی‌شان مشاوره می‌دهید.»

HPAI توانسته است به‌گونه‌ای به گونه‌های دیگر منتقل شود — به دام‌ها و به‌ندرت به انسان.

در سطح کشور، حداقل ۷۰ نفر از سال ۲۰۲۲ به HPAI مبتلا شده‌اند که یک نفر به‌صورت مرگبار به این بیماری دچار شد، بر اساس اطلاعات مراکز کنترل و پیشگیری بیماری (CDC). در کالیفرنیا، ۳۸ مورد تأیید شده است — که ۳۶ مورد به مزارع دامداری مرتبط و دو مورد دیگر منشا نامشخص هستند.

هیچ یک از مزارع دامداری شهرستان سونوما به‌خاطر شیوع آنفولانزای پرندگان دچار مشکل نشده‌اند، اسمیت گفت. او این موفقیت را به «عزل بهتر و عایق‌بندی بهتر» نسبت داد که منجر به کاهش تراکم گاوها و کاهش تعویض بچه‌گاوها یا تجهیزات بین مکان‌ها شده است.

اگرچه شیوع‌های اخیر سیاست‌های محلی را تغییر نداده‌اند، اما قطعاً کشاورزان را به سرعت بالاتری برده‌اند.

وبر گفت او و برادرش، اسکات، ورود بازدیدکنندگان عادی را به‌طور کامل بسته‌اند. تنها کارمندان و رانندگان کامیون‌های حمل خوراک یا جمع‌آوری تخم‌مرغ اجازه دسترسی به سایت را دارند. به‌تازگی به هر کارمند یک جفت چکمهٔ تمیز به‌ارزش ۱۰۰ دلار تخصیص داده شده است. کارمندان هر صبح و هر عصر وضعیت مرگ‌ومیر در مرغداری‌ها را بررسی می‌کنند.

«ما دو ایستگاه شستشوی کامیون در مزرعه‌هایمان راه‌اندازی کرده‌ایم»، گفت وبِر. «یک کارمند در آنجا مستقر است تا اطمینان حاصل کند که هر وسایل نقلیه‌ای که وارد می‌شود ثبت می‌گردد و سپس به‌صورت شخصی آن را ضدعفونی می‌کند. بوی تمام کامیون‌ها شبیه به شستشو با مواد ضدعفونی‌کننده است.»

بحث درباره واکسن

پژوهشگر موریس پیتسکی به تلاش‌های امنیت زیستی صنعت تحسین می‌کند اما می‌گوید این تلاش‌ها باید فراتر از مزرعه‌های فردی باشد، چرا که پرندگان آبزی مهاجر تا دو مایل یا بیشتر از مناطق لانه‌گذاری خود تغذیه می‌کنند.

«چه کاری باید وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) و اداره کشاورزی و غذا کالیفرنیا (CDFA) انجام دهند، اگر ۶۰۰ مزرعه در درهٔ مرکزی وجود دارد، در نهایت باید تشخیص دهید که کدام یک بیشترین جمعیت پرندگان آبزی را در اطراف دارند»، گفت پیتسکی، استادیار در دانشکدهٔ پزشکی دامپزشکی دانشگاه کالیفرنیا‑دیوِیس‑پروژهٔ توسعهٔ تعاونی. «می‌توانید نشان دهید که کدام مزرعه‌ها حاشیه‌های آبگیر، دامداری یا مزرعه‌های برنجی دارند.»

پیتسکی ابزار داده‌ای تعاملی به نام WaterFowl Alert Network ایجاد کرده است که تراکم پرندگان آبزی در دره‌های ساکرامنتو و سان جواكين را نشان می‌دهد. (فناوری راداری که بر پایهٔ آن ساخته شده برای شمال خلیج کار نمی‌کند.) او گفت که از پاییز، «پیش‌بینی‌ها روزانه تغییر می‌کند؛ این یک واقعیت پویا است.»

در مصاحبه‌ای که دو هفته پیش انجام شد، ریچاردت به‌خوبی مخالفت خود را نسبت به قوانینی که مستلزم کشتار تمام پرندگان در یک مزرعه تحت‌تاثیر هستند، ابراز کرد. او استدلال کرد که حذف حیوانات بیمار یا مرده و ایزوله‌سازی سالم‌ها می‌تواند ممکن است میلیون‌ها پرنده را نجات دهد.

با گسترش مجدد موارد — و برآورد ۱۸۳ میلیون پرندهٔ مزرعه‌ای که در سرتاسر کشور از سال ۲۰۲۲ تا کنون مرده یا کشتار شده‌اند — کشاورزان و پژوهشگران پرسشی که مدت‌ها در ذهن بوده را دوباره مطرح می‌کنند: آیا زمان واکسیناسیون پرندگان در برابر آنفولانزای پرندگان رسیده است؟

شرکت‌های داروسازی بیش از ۲۰ سال بر روی یک واکسن کار کرده‌اند و فرانسه در سال ۲۰۲۳ برنامهٔ آزمایشی خود را آغاز کرد. اما این واکسن‌ها در ایالات متحده ممنوع هستند زیرا آزمون‌ها همیشه نمی‌توانند تشخیص دهند که آیا پرنده‌ ای مبتلا یا واکسن‌دار است.

وبِر گفت این سیاست برای محافظت از صادرات پرندگان اعمال شده است — اما تولیدکنندگانی مانند فارم Sunrise به‌ندرت به‌خارجی می‌فروشند. او بر این باور است که زمان آن رسیده که دولت فدرال اجازهٔ واکسیناسیون را بدهد.

«تحقیقات نشان می‌دهند که این واکسن مؤثر است»، او افزود. «و این یک مسئلهٔ رفاه حیوانی است. محافظت از این حیوانات مسئولیت ماست. رد کردن این واکسن وحشتناک است.»

پیتسکی می‌گوید تقسیم‌بندی‌ای درون صنعت پرورش طیور پدید آمده است. پرورش‌دهندگان تخم‌مرغ، که کمتر به صادرات وابسته هستند و بیشترین خسارت را از پاندمی HPAI متحمل شدند، تمایل به حمایت از واکسیناسیون دارند. کشاورزان که پرندگان را برای گوشت (برویلر) پرورش می‌دهند — که بیشتر صادر می‌کنند و کمتر تحت‌تأثیر بوده‌اند — عموماً با آن مخالفند.

پیتسکی نگرانی‌های خود را دارد. واکسن‌ها در برابر بروز بیماری محافظت می‌کنند، نه در برابر ابتلا اولیه. این یعنی پرندگان تزریق‌شده می‌توانند حامل‌های بدون علامت شوند. علاوه بر این، او می‌گوید هنوز استراتژی ملی واضحی برای واکسیناسیون وجود ندارد.

«اگر هر سال صدها میلیون پرندهٔ تخم‌گذار داشته باشید، هیچ کس نمی‌تواند همهٔ این پرندگان را واکسینه کند»، پیتسکی افزود. «واکسن‌زنی تنها در مکان‌هایی انجام می‌شود که خطر به‌طور قابل‌ملاحظه‌ای بالا باشد.»

تا اوایل نوامبر، هیچ مکانی خطر بیشتری نسبت به شهرستان سونوما ندارد.